海蜇皮
注意事項：
※此為冷藏商品，出貨為常溫配送，請到貨後盡速冷藏，若無法盡速冷藏請選擇【冷藏宅配】配送
※對於海鮮、甲殼類其過敏體質者請勿食用
※實際重量與價格將留言回覆
敘述：
◎AAA 3A等級上等海蜇，海蜇是多數人喜愛的銷魂海蜇，碩大肥美，鮮嫩爽脆
◎海蜇皮一片通常會超過600g，最少一次須購買一片
◎料理方式：
1.退鹹，退鹹時間要充足，放在冰箱冷藏內退鹽，24~36小時以上較佳，容器中的水越多越好，期間換水4次，最後冷開水沖一下
2.小黃瓜.紅蘿蔔.白蘿蔔分別用少許鹽醃漬去水瀝乾備用
3.將調味料拌勻 取一個鍋,將水燒開,倒入1杯冷開水,將海蜇皮倒入過水一下撈出,泡入醋水中 (1000cc的水+1大匙的白醋),泡約半天,海蜇恢復原本彈性,瀝乾備用 最後將海蜇皮+小黃瓜絲+紅蘿蔔絲+白蘿蔔絲+調味料一起拌勻,放入冰箱1天即可食用