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※對於海鮮、甲殼類其過敏體質者請勿食用
※實際重量與價格將留言回覆
◎AAA 3A等級上等海蜇頭,舟山海蜇是多數人喜愛的銷魂海蜇,碩大肥美,鮮嫩爽脆
◎料理方式:
1.退鹹,退鹹時間要充足,放在冰箱冷藏內退鹽,24~36小時以上較佳,容器中的水越多越好,期間換水4次,最後冷開水沖一下
2.小黃瓜.紅蘿蔔.白蘿蔔分別用少許鹽醃漬去水瀝乾備用
3.將調味料拌勻 取一個鍋,將水燒開,倒入1杯冷開水,將海蜇頭倒入過水一下撈出,泡入醋水中 (1000cc的水+1大匙的白醋),泡約半天,海蜇恢復原本彈性,瀝乾備用 最後將海蜇頭+小黃瓜絲+紅蘿蔔絲+白蘿蔔絲+調味料一起拌勻,放入冰箱1天即可食用