※泡水後即可烹煮料理
※白木耳較大塊且為蓬鬆狀
◎又稱銀耳、雪耳
◎無二氧化硫、無漂白,最天然的乾燥食材
◎通過多項農殘檢測合格
◎可搭配紅棗、枸杞、桂圓、蓮子、冰糖,以上皆有販售
白木耳如何煮
1.準備1~2朵白木耳,去蒂頭後清水洗淨後浸泡30分鐘.
2將白木耳手撕或切碎約2公分大小
3.1000-1500cc的水熬煮至滾,水滾後放入新鮮白木耳小火煮30分鐘,或是電鍋直接燉煮,外鍋一杯
水,就可以輕鬆燉出好吃白木耳另外也可加入龍眼乾,紅棗、枸杞一同熬煮增添風味
4.起鍋前一個人喜好加入適量冰糖